A prevenir las enfermedades gastrointestinales por consumo de alimentos descompuestos o preparados con falta de higiene, es el exhorto que la Secretaría de Salud a través de su titular, Dra. Gloria Molina Gamboa, hace a la sociedad tamaulipeca.
La funcionaria de salud refiere, que ante las altas temperaturas que se han estado presentando, lo conveniente para prevenir enfermedades gastrointestinales, lo mejor es consumir alimentos preparados en casa, antes que consumir los que pueden ser de dudosa procedencia o bien que se desconoce la manera en que son preparados.
Otra recomendación que hace la Secretaria de Salud, es evita el consumo de alimentos del mar crudos, como lo son los ostiones o el ceviche, recomendándose asimismo que los alimentos preparados no deben dejarse sin refrigeración, ya que el calor provoca su descomposición y consumirlos así es causa de enfermedades estomacales.
Se exhorta asimismo a la sociedad, que en caso de presentar síntomas de enfermedades gastrointestinales, se debe acudir de inmediato a consulta médica, evitando la automedicación, procurando eso sí, tomar suero para evitar una deshidratación.
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